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アジア・カレー大全
価格:1,680円
商品副データアジア中のカレーを食べ尽くしたい!旅行人旅行人この著者の新着メールを登録する発行年月:2007年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:174pISBN:9784947702586【内容情報】(「BOOK」データベースより)インド、ネパール、スリランカ、パキスタン、タイ、ベトナム、カンボジア、アフガニスタン、ビルマ、中国、香港、韓国など、アジア中のカレーを網羅。
【目次】(「BOOK」データベースより)カレーの正体/インドのカレー/インド・カレー地図/南インドの食/惣菜感覚のスリランカカレー/ノンベジが真骨頂 パキスタンのカレー/ネパールの国民的定食 ダルバート/辛くない煮込み料理 ビルマのヒン/魚が主役のベンガル料理 バングラデシュのカレー/カレーと異なるまろやかな風味 アフガニスタンのコルマ〔ほか〕この商品の関連ジャンルです。
本 > 人文・思想・社会> 民俗> 風俗・習慣
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